28 марта, Четверг
Газета Газета
Предложить свою новость
Прямая линия Прямая линия
Последние новости
Общество 28.03.2024, 12:00
В заповеднике «Калужские засеки» живут около 550 зубров
В заповеднике «Калужские засеки» живут около 550 зубров
Общество 28.03.2024, 11:13
В Калуге школа на Байконуре откроется осенью этого года
В Калуге школа на Байконуре откроется осенью этого года
Культура 28.03.2024, 10:57
На кинофестивале «Циолковский»в Калуге покажут более 40 анимационных фильмов из 17 стран
На кинофестивале «Циолковский»в Калуге покажут более 40 анимационных фильмов из 17 стран
Общество 28.03.2024, 10:43
Народная программа продолжает реализовываться в Кировском районе
Народная программа продолжает реализовываться в Кировском районе
Общество 28.03.2024, 10:13
Хостай Мубарак Шах: «Терроризм – это общая угроза, победить которую можно только объединившись»
Хостай Мубарак Шах: «Терроризм – это общая угроза, победить которую можно только объединившись»
Криминал 28.03.2024, 10:03
В Боровском районе задержали убийцу 52-летнего мужчины
В Боровском районе задержали убийцу 52-летнего мужчины
Общество 28.03.2024, 10:00
Для калужских школьников проведут «Цифровой ликбез»
Для калужских школьников проведут «Цифровой ликбез»
Социальная сфера 28.03.2024, 09:24
Городской голова Калуги встретился с представителями управляющих компаний
Городской голова Калуги встретился с представителями управляющих компаний
Общество 28.03.2024, 09:15
В Калужской области в 2024 году отремонтируют дороги к больницам и ФАПам
В Калужской области в 2024 году отремонтируют дороги к больницам и ФАПам
Общество 28.03.2024, 08:57
В Калуге иномарка сбила несколько человек
В Калуге иномарка сбила несколько человек
Криминал 28.03.2024, 08:51
В Калужской области задержали торговца запрещенными веществами
В Калужской области задержали торговца запрещенными веществами
Общество 28.03.2024, 08:35
В Калуге вновь потеплеет
В Калуге вновь потеплеет
Общество 27.03.2024, 19:38
С 1 мая из Калуги будут выполняться авиарейсы в Казань и Екатеринбург
С 1 мая из Калуги будут выполняться авиарейсы в Казань и Екатеринбург
Общество 27.03.2024, 19:20
В Жиздре представили акцию «Ангел-хранитель для воина»
В Жиздре представили акцию «Ангел-хранитель для воина»

Сказка в глазури

Общество 22.12.2022, 12:36

Жительница Износковского района создаёт невероятно вкусные и красивые пряники.

Автор фото: Фото автора и из архива Елены Цодиковой.
В доме Елены ЦОДИКОВОЙ сейчас витает стойкий имбирно-медово-шоколадный аромат. Все потому, что до Нового года остаются считанные дни, а хозяйке очень хочется порадовать родных и близких традиционным рождественским угощением – расписными домашними пряниками.

Лучший подарок


7 (14).jpeg
Издавна пряник считается прекрасным подарком. Этому лакомству покорны сердца и взрослых, и детей, потому что такая выпечка не только вкусная, ароматная, но и очень красивая, сказочная. Пряничные сюжеты способны сделать волшебным любой праздник.

Елена – виртуоз своего дела. Ее изделия – настоящие произведения искусства, иначе и не назовешь. Дед Мороз, Снегурочка, Снеговик, нарядные елочки и елочные игрушки, заснеженные избушки, варежки, веселые зверята, открытки с поздравлениями – сейчас в этой выпечке воплощены все образы, без которых мы не представляем Новый год. Особенно много среди уже подготовленных сладких подарков зайцев – символа наступающего года, и в разных вариациях цифр 2023.

Нашла вдохновение


Выпечкой и в целом кулинарией Елена увлекается очень давно. Жизнь она посвятила ведению домашнего хозяйства. Старалась создать для семьи уют, каждый день баловать вкусностями. В доме всегда были и есть сейчас домашняя сладкая выпечка, пироги, самодельные пельмени. А создавать пряники она начала чуть более пяти лет назад. Этому удивительному ремеслу ее научила подруга, которая однажды приехала в гости на новогодние каникулы.

- Мы с ней испекли имбирных человечков, - рассказывает Елена Цодикова. - Получилось очень здорово! Мне так понравился процесс, что я решилась на самостоятельные эксперименты. В мае сын оканчивал школу, и мне пришла идея для всего класса изготовить пряничные медальки на ленте. И детям, и родителям очень понравилось. Это вдохновило на новые подвиги. Я стала готовить подарочные пряники не только на Новый год, но и на 8 Марта, 23 февраля, свадьбы, дни рождения, 1 сентября, Пасху, профессиональные праздники.

Вдохновение хозяйка находит в красоте деревенской природы. Раньше семья жила в Москве, но, однажды побывав в гостях у друзей в селе Шанский Завод, построили здесь дом и восемь лет назад переехали насовсем. Не смогли остаться равнодушными к местным пейзажам, да и жизнь вдали от городской суеты пришлась по душе.

Простор для фантазии


3 (13).jpeg Пряничной мастерице нравится и сам процесс создания сладких изделий, и радость, доставленная близким людям, получившим такой подарок. Особенно она любит расписывать пряники – словно сказка рождается. Вот уж есть где разгуляться фантазии!

- Иногда так увлечешься, что не заметишь, как ночь пройдет. Ложусь ближе к пяти утра: всю ночь пеку, заливаю глазурь, наношу рисунки. Ночная работа меня умиротворяет – никто не мешает, не отвлекает, в спокойной обстановке и идеи новые приходят. Все домашние - супруг, дочь, сын – поддерживают мои затеи, а двухлетний внук – мой главный помощник и дегустатор, - улыбаясь, рассказывает о своем увлечении собеседница.

Есть секрет


6 (16).jpeg Елена совершенствует мастерство, изучает новые технологии и рецепты. Однако новое не всегда бывает лучшего старого. Как у любой пряничницы, у нее есть свой проверенный годами рецепт теста, который никогда не подводит. Но все же главный секрет вкусных и красивых пряников - замешивать тесто только в хорошем настроении, а роспись делать с душой.

Без сомнения, у каждого, кто получит такой пряник в подарок на Новый год и, съев его, загадает желание, все задуманное обязательно сбудется…

Елена делает и маленькие прянички (медальки, цветочки, сердечки, забавных зверюшек, бабочек, сказочных и мультяшных героев), и довольно объемные сложные конструкции – домики, корзины с цветами, наборы со школьными, профессиональными принадлежностями, и много других.

Автор новости: Анна БОРОНИНА





Новости по теме
В заповеднике «Калужские засеки» живут около 550 зубров

В заповеднике «Калужские засеки» живут около 550 зубров

В Калуге школа на Байконуре откроется осенью этого года

В Калуге школа на Байконуре откроется осенью этого года

ФК «Калуга» представил новую игровую форму

ФК «Калуга» представил новую игровую форму

Семья из Износковского района отметила бриллиантовую свадьбу

Семья из Износковского района отметила бриллиантовую свадьбу

×

Предложить новость

 
Название*

Привязка к разделам*
Детальное описание*
Ничего не найдено
Детальная картинка*
Защита от автоматического заполнения CAPTCHA
Введите слово с картинки*:
Яндекс.Метрика