Счастливый человек

Сергей НЕФЁДОВ
19.07.2019 14:49
Олени – хорошо, а козы – лучше.

Более трех тысяч пятнистых оленей, норка, хорек, пчелы, до 27 тысяч кроликов – таким зверохозяйством руководил в родном Дагестане Адилгерей Кадиев. Опыт работы в разведении животных – приличный и даже уникальный, он и пригодился, когда семья переехала в Бабынинский район.

Езжай в село!

По ряду обстоятельств семье Кадиевых в начале 90-х годов прошлого века пришлось покинуть родной Дагестан. Сначала прибыли в Москву. Чем можно было заниматься в мегаполисе в те годы, чтобы прожить? Конечно же, бизнесом. И Адилгерей – туда же.

Поворотным моментом в дальнейшей судьбе стала встреча со старым другом, с которым работал еще на родине. «Адилгерей, – сказал тот, – ну ты же не спекулянт, ты – сельхозник. Зачем тебе это? Езжай в село, бери землю, работай».

Выбор пал на Бабынинский район Калужской области. Так, Кадиев оказался в богом забытом селе Варваренки, основал крестьянское хозяйство, одно из первых КФХ в районе. Было это в 1991 году.

Не просто дело делается

Занялись Кадиевы разведением овец и коз, основную ставку сделали на получение и реализацию козьего молока. Его продавали в известное в области крестьянское хозяйство «НИЛ» соседнего Козельского района, те, в свою очередь, перенаправляли в Москву, есть там такая фирма «Избенка».

В 2012 году в Варваренки приезжал исполнительный директор «Избенки» Дмитрий Козырев. Предложил Кадиевым самим наладить пастеризацию молока, их обеспечат тарой, и работа будет идти напрямую. Но с пастеризацией не получилось, не хватило сил, финансов.

Кроме того, огромной проблемой стало отсутствие нормальной связи с «внешним миром». Имеется в виду отсутствие дороги, которая функционировала бы круглогодично. С болью вспоминает Адилгерей те моменты, когда из-за элементарной невозможности вывезти молоко его приходилось просто выливать на землю. И Кадиевы решились на переезд.

Уникальная продукция

С нуля, в чистом поле возобновили свою деятельность теперь уже в селе Пятницком. Адилгерей Забитович рассказывает:

– Сначала дом построили, потом еще один - на две квартиры, для работников, комбикормовый завод на 10 тонн в смену - козам необходимо грамотное, сбалансированное кормление. Сейчас имеем необходимое оборудование для производства молочной продукции - творога, сыра, йогурта, сметаны, даже топленого козьего молока.

Сегодня в хозяйстве Кадиева, а оно называется КФХ «Березка», около ста коз, тридцать – дойных, 80 гектаров земли. Для поголовья с приплодом построена овчарня на двести голов.

– Трудимся вместе с супругой, есть еще один постоянный работник – Виктория Гущина, – продолжает рассказ Адилгерей Забитович.

– Очень хороший человек: ответственный, надежный. Она у нас как член семьи.

Фермерское хозяйство уникально тем, что здесь производят сыры европейских сортов: французский Камамбер, немецкий Дор Блю, испанский Кабра эль Вино, итальянские Моцарелла и Рикотта.

Вкусно? Да! Импортозамещение? Безусловно. Однако с реализацией есть проблемы. Продукция специфическая, как говорится, на знатока. Пока еще нет массового покупателя. Среди оценивших вкус и качество – местные дачники, приезжают и из районного центра. Сыры продаются в Калуге в магазинах, гарантирующих натуральность представленных продуктов. В перспективе - наладить реализацию в Москве...

Принципы и любовь

Принцип жизни Кадиева: учись сам и делись знаниями с другими. Осенью прошлого года на базе хозяйства «Березка» прошел областной семинар по актуальным вопросам содержания и кормления коз, организованный Калужским учебным центром АПК. На него приехали более 20 фермеров из семи районов области, как начинающие козоводы, так и люди, занимающиеся животноводством не один год. Всем было что посмотреть и что взять в копилку опыта.

– Сельское хозяйство обожаю, – говорит в заключение Адилгерей. – И жить, работать в селе очень нравится. Красивейшие места, богатая природа – мы получаем большое удовольствие. Отношения с коренными жителями очень хорошие, люди здесь добрые. Эти почти тридцать лет в Калужской области я считаю одними из лучших в моей жизни.

Уезжая, попрощавшись с гостеприимными хозяевами, подумал: любимая семья, любимое дело, любимая земля, жизнь в удовольствие – это ли не счастье для человека?!

Фото Сергея ТЕЛИЧЕВА.

Нет комментариев

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий
Поле имя обязательно для заполнения Поле сообщение обязательно для заполнения Не подтверждено согласие
Ваш комментарий добавлен
Поделиться публикацией