Газета
Прямая линия
При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату сортировки яиц, Она указывается на упаковке. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта. Следите за сроками их годности (при температуре от 0° С до 20° С и относительной влажности воздуха 85-88% хранение диетических яиц - не более 7 суток;
столовых яиц - не более 25 суток; мытых яиц - не более 12 суток).
Для окраски яиц лучше использовать натуральные красители. Рекомендуем яйца мыть перед применением и варить не менее 10 мин с момента полного закипания воды.
Фото kursk-izvestia.ru.
