Газета
Прямая линия
По росту объемов производства молока наша область последние два года входит в число общероссийских лидеров. Но регион по этому показателю не стоит на месте, а продолжает продвигаться вперед.
Перед вступлением в зимовку
Ноябрьские праздники для животноводов прошли в трудовом ритме, ведь буренок нужно кормить и доить всегда. Зато показатели в молочном животноводстве не могут не радовать. В сельхозорганизациях области суточное производство молока составило 1 180 тонн, что составляет 110 % к аналогичному периоду прошлого года. Суточный надой молока от коровы составил 23,4 кг, что на 2,2 кг больше уровня прошлого года.
Состав лидеров по производству основной аграрной марки региона остается прежним. Впереди с большим отрывом идет Ферзиковский район, где ежедневно надаивают почти 300 тонн молока, что составляет 112 % к уровню 2020 года. Следом идут Медынский и Перемышльский районы, где так же, как и в Ферзиковском районе, успехов в производстве молока удается добиться в основном за счет четкой работы подразделений ООО «Калужская нива». Кстати, на этом крупнейшем в регионе
сельхозпредприятии первостепенное внимание уделяется не только внедрению новых технологий в животноводческих комплексах, но и качеству и разнообразию кормов. Это особенно важно, когда начинается зимовка скота. И дело не только в теплоте и чистоте животноводческих комплексов, но и в объемах кормов. Зимой животные питаются усиленно, это отражается и на надоях.
Кстати, наиболее высокий показатель по среднесуточным надоям также отмечен в Перемышльском подразделении ООО «Калужская нива» - 29 килограммов.
Успехов в производстве молока смогли также добиться животноводы Барятинского (ООО «Зеленые линии - Калуга») и (ООО «Русский сыр») Куйбышевского районов. Животноводы этих сельхозпредприятий также успешно подготовились к зимовке скота, в достатке заготовили качественные корма.
От молока - к сыру и йогурту
Все лидирующие сельхозорганизации имеют собственные предприятия по переработке молока. Мощности молокозаводов позволяют принимать продукцию не только с собственных, но и с других ферм. Главное условие – высокое качество молока. Ассортимент продукции на перерабатывающих предприятиях постоянно расширяется и обновляется в зависимости от покупательского спроса. Например, на молочном заводе агрохолдинга «ЭкоНива» в Медыни (бывшая «Большая перемена») ассортимент выпускаемой молочной продукции превышает сто наименований. Спрос на молочную продукцию местных производителей никогда не снижается, высок он и в соседних регионах. А это значит, что у животноводов есть все основания для наращивания объемов производства. Наша область по-прежнему занимает второе место по суточной продуктивности коров среди областей центра России и имеет высокие темпы роста реализации молока перерабатывающим предприятиям в сравнении с прошлым годом.
Фото Сергея ЛЯЛЯКИНА.
