29 марта, Пятница
Газета Газета
Предложить свою новость
Прямая линия Прямая линия
Последние новости
Общество 29.03.2024, 09:24
В Думиничском районе на ремонт сельской школы потратят 100 млн
В Думиничском районе на ремонт сельской школы потратят 100 млн
Общество 29.03.2024, 09:15
В Калужской области проверят дороги, отремонтированные по нацпроекту в 2023 году
В Калужской области проверят дороги, отремонтированные по нацпроекту в 2023 году
Криминал 29.03.2024, 08:51
Сорокалетний калужанин украл сейф с четырьмя миллионами рублей
Сорокалетний калужанин украл сейф с четырьмя миллионами рублей
Общество 29.03.2024, 08:39
В Дзержинском районе сгорела баня
В Дзержинском районе сгорела баня
Общество 29.03.2024, 08:26
На выходных в Калуге потеплеет до +21 градуса
На выходных в Калуге потеплеет до +21 градуса
Общество 28.03.2024, 22:30
В Калуге обсудили итоги и планы организации весеннего призыва граждан на военную службу
В Калуге обсудили итоги и планы организации весеннего призыва граждан на военную службу
Общество 28.03.2024, 22:01
Тема профилактики лесных пожаров стала одной из ключевых задач лесного хозяйства в 2024 году
Тема профилактики лесных пожаров стала одной из ключевых задач лесного хозяйства в 2024 году
Культура 28.03.2024, 21:00
Учащиеся Кудринской школы Мещовского района совершили экскурсию по литературному Крыму
Учащиеся Кудринской школы Мещовского района совершили экскурсию по литературному Крыму
Общество 28.03.2024, 19:27
В Калуге в весенней уборке города задействуют все ресурсы
В Калуге в весенней уборке города задействуют все ресурсы
Культура 28.03.2024, 17:18
В Жукове прошел конкурс чтецов на патриотическую тему
В Жукове прошел конкурс чтецов на патриотическую тему
Общество 28.03.2024, 16:31
В Барятинском районе модернизируются очистные сооружения
В Барятинском районе модернизируются очистные сооружения
Общество 28.03.2024, 16:01
В медучреждения Калужской области поступает новое оборудование
В медучреждения Калужской области поступает новое оборудование
Общество 28.03.2024, 15:58
Предприятие «АМО» вошло в состав калужской ТПП и получит помощь в локализации
Предприятие «АМО» вошло в состав калужской ТПП и получит помощь в локализации
Общество 28.03.2024, 15:46
В Калужской области на реках Жиздра и Протва вода достигла уровня поймы
В Калужской области на реках Жиздра и Протва вода достигла уровня поймы

Король кухни – шампиньон

Общество 30.04.2020, 13:07

    Если позволяют средства, ешьте почаще шампиньоны. Судя по сообщениям специалистов-диетологов, эти грибы входят в различные диеты, так как содержат много белка, витаминов, микроэлементов и при этом низкокалорийны. Кроме того, они являются источником калия, который поддерживает систему кровообращения и стимулирует обмен веществ. По этому показателю шампиньоны оставляют позади многие овощи и фрукты.

    1 кг шампиньонов по количеству белка практически равен 1 литру коровьего молока. Грибы – источник B2 рибофлавина. А B2 входит в состав ферментов, регулирующих важнейшие этапы обмена веществ, улучшает зрение, положительно влияет на функцию печени, кроветворение, состояние нервной системы.

    Перечислять полезность шампиньонов можно долго. Почему мы сейчас об этом заговорили? Повод – недавняя информация регионального Управления Россельхознадзора. Их специалисты сообщили, что с начала 2020 года проконтролировали 186 тонн свежих шампиньонов, отгружаемых в Республику Беларусь. В результате экспертиз вредных карантинных организмов не выявлено.

    Сотрудники Россельхознадзора подчеркнули, что эти шампиньоны – короли кухни, их выращивают на территории нашей области в Дзержинском районе (производство началось в конце прошлого года). В свою очередь мы добавим, что на недавней Международной выставке «ПРОДЭКСПО-2020» , которая проходила в Москве, калужские грибы произвели фурор.

    Говорят, что шампиньоны можно использовать для 1000 рецептов. Если интересно, то часть из них можно найти на сайте калужских мастеров по выращиванию шампиньонов. Назовем лишь несколько блюд: жюльен, овощной салат с зеленью и помидорами, крем-суп, шампиньоны, фаршированные творогом и шпинатом, грибной соус из шампиньонов со сметаной и т.д. Присылайте нам свои рецепты.
Новости по теме
В Думиничском районе на ремонт сельской школы потратят 100 млн

В Думиничском районе на ремонт сельской школы потратят 100 млн

В Калужской области проверят дороги, отремонтированные по нацпроекту в 2023 году

В Калужской области проверят дороги, отремонтированные по нацпроекту в 2023 году

×

Предложить новость

 
Название*

Привязка к разделам*
Детальное описание*
Ничего не найдено
Детальная картинка*
Защита от автоматического заполнения CAPTCHA
Введите слово с картинки*:
Яндекс.Метрика