Калужане принимают участие в гастрофесте на ВДНХ

В тематических шатрах гастрономического парка можно попробовать и купить продукты из 58 регионов нашей страны. Свыше 300 сельхозпроизводителей привезли свои лучшие товары: молочную, мясную и рыбную продукции, фрукты, овощи, кондитерские изделия, мед и другие продукты — «визитные карточки» российских территорий.

В этом году от нашей области в гастрофестивале принимают участие два калужских предприятия: ООО «Яблочко» и ОАО «Галантус».

Калужское предприятие ООО «Яблочко» известно далеко за пределами нашей области. Уже по названию этого перерабатывающего предприятия можно понять, что вся их продукция производится из яблок: пастила, мармелад, повидло, зефир, чипсы, сиропы и т.д. Сами яблоки, как правило, поступают на переработку из садов нашей области. С каждым годом линейка продукции этого предприятия расширяется. ООО «Яблочко» - постоянный участник большинства сельскохозяйственных ярмарок, лауреат многочисленных конкурсов и обладатель официально зарегистрированного бренда.


Фото: Министерство сельского хозяйства Калужской области.

Жителям нашей области ООО «Галантус» известно, как одно из крупных цветоводческих предприятий. Но с введением антироссийских санкций с поставками посадочного цветочного материала, поступавшего из Голландии, стали возникать большие проблемы. Предприятию пришлось диверсифицировать свое производство, сделав больший уклон на выращивание фруктов, овощей и грибов в закрытом грунте, а также их переработку. Кроме того, имея собственные роботизированные молочные фермы в Перемышльском районе («Галантус-Агро»), здесь была успешно освоена переработка молока, оборудованы сыроварни. Твердые сыры от «Галантуса» стали желанными участниками последних «Сырных фестивалей» и уже сумели завоевать призы на престижных конкурсах.


Фото: Сергей Лялякин.

Помимо линейки твердых сыров «Галантус» представит в Москве свои джемы, варенья, конфитюры, соленые и маринованные овощи, свежие фрукты, соленые вешенки и многое другое.

В рамках фестиваля-ярмарки «Золотая осень» в Москве также состоится международная выставка сельхозтехники и технологий «Агросалон», в котором также примут участие калужские предприятия. А слушатели начавшей в сентябре новый учебный год «Школы фермера» в ходе своего первого выездного семинара посетят с экскурсией «Агросалон».