Война войной, обед – по расписанию

    Профессия у калужанина Тихона Андреевича Гущина была самая что ни на есть мирная – повар. Можно сказать, что это призвание у них семейное – поварским делом занимались и двое его родных братьев. Старший Иван и младший Тихон специализировались по основным блюдам, средний Семён стал кондитером. Когда началась Великая Отечественная война, братья, как и миллионы других советских граждан, надели гимнастёрки и отправились на фронт – Родину защищать. Домой вернулись лишь двое из них. Семён пропал без вести во время сражений под Зайцевой Горой.


    Тихон Гущин был призван Калужским райвоенкоматом тогда ещё Тульской области. В действующую армию попал в сентябре 1942 года, в двадцатишестилетнем возрасте. Неудивительно, что, получив такого специалиста, командование части доверило ему очень важную и ответственную миссию – обеспечивать горячим питанием бойцов. Можно сколько угодно иронизировать по поводу службы в тылу, да ещё и рядом с кухней, но сослуживцы своего повара уважали, потому что кормил он их не только регулярно, но и вкусно. А с пустым желудком, как известно, много не навоюешь.

    К тому же и сам Тихон оказался не робкого десятка. Всегда был поблизости от передовой, кашеварил, невзирая на атаки и обстрелы противника. А в случае необходимости откладывал поварёшку в сторону, брал в руки винтовку и наравне со всеми ходил в атаку.

    Даже ранение своё красноармеец Гущин получил, когда спешил довезти горячую пишу сослуживцам. Его полевая кухня на конной тяге угодила под бомбёжку, а сам повар с осколком в ноге вынужден был отправиться в госпиталь.

    Стоит ли удивляться, что и первую боевую награду, медаль «За отвагу», Тихон Андреевич заслужил за обеспечение личного состава горячей пищей. Случилось это 4 сентября 1944 года. В составе 812-го артиллерийского Владимир-Волынского полка 273-й стрелковой Бежицкой дивизии он принял участие в форсировании Вислы. В приказе о награждении его подвиг описан так:

    «После форсирования р. Висла потребовалось готовить горячую пищу на левом берегу её, в непосредственной близости от передовой. Товарищ Гущин сам проявил желание переехать на западный берег реки и, устроившись там невдалеке от НП (наблюдательного пункта. – Ред.) командира полка, под артиллерийским огнём противника, рискуя жизнью, готовил вкусную пищу на 40 человек. Командование полка, разведчики и связисты три раза в день кушают горячую и вкусную пищу».

    Ну а дальше – обычные сведения, требуемые для оформления наградных документов: родился в 1916 году, русский, беспартийный, участвует в войне с 16 сентября 1942 года, призван Калужским РВК Тульской области…

    Вторая награда нашла геройского повара аккурат в день победы. 9 мая 1945 года он был отмечен медалью «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.».

    Вернувшись домой после окончания войны, Тихон Андреевич продолжил кормить людей. Работал в столовых машиностроительного и радиолампового заводов, в ресторане «Берёзка» около стадиона. Его «коньком» были вторые блюда. Везде Гущин оставил о себе хорошую память. Люди знали: если Тихон Андреевич у плиты, значит, будет вкусно.

    Личная жизнь у фронтовика тоже сложилась. После войны он женился и воспитал двоих сыновей и двух дочерей.

    – Отец был очень жизнерадостным и душевным человеком, – вспоминает дочь фронтовика Людмила Байдикова. – Если узнавал, что у кого-то из знакомых проблема, всегда стремился помочь. К нам часто приходили гости, и он всегда был душой компании. Обязательно пели песни, делились воспоминаниями, в том числе и о войне. Как повар высшей категории, он очень хорошо готовил и нас, детей, учил секретам своего мастерства.

Фото из открытых источников.