Традиционный фестиваль-дегустация был организован в День народного единства в культурно – спортивном центре «Олимп».
Представители разных народностей, проживающих на территории Износковского округа, приготовили десятки разных национальных блюд. На праздничном столе была русская, белорусская, дагестанская, узбекская, татарская кухни. Все желающие угощались классическим русским пирогом – манником, блинами, белорусской бабкой, дагестанским чуду с мясом, картошкой, сыром и творогом, узбекской самсой и лепешками, а также пили травяной чай с татарским чак-чаком и кош – теле.
«» «День народного единства – это для меня символ стремления к миру и дружбе. Этот фестиваль подтверждает, что разнообразие культур объединяет нас, дает возможность лучше узнать друг друга и поддерживать многонациональные традиции. В честь праздника я приготовила белорусскую бабку - это сытное традиционное блюдо, по вкусу напоминающее картофельный пирог или запеканку. Бабка готовится из натертого картофеля, который запекается в духовке с добавлением шкварок (жареного сала), лука и иногда мяса или грибов», - говорит участница фестиваля, многодетная мама Анна Пульмановская.
Газета
Прямая линия
