Вкусная ягода

Новое дело

Три года назад на поле за селом появились ровные ряды молоденьких саженцев черной смородины. Именно тогда Бабкен Юрьевич принял решение выращивать ягоды. Направление для района новое. Можно сказать, первый опыт. Но фермер был абсолютно спокоен и уверен в правильности своего выбора.

На небольшом первом поле сначала все работы выполнялись вручную. Рабочих рук катастрофически не хватало. Но хозяин упорно шел к поставленной цели. Сразу стоит отметить, что он обладает удивительным чутьем, которое и в этот раз не подвело. Любое предприятие будет иметь успех, если к чутью хозяина прилагается интерес, знание дела и желание работать. Поскольку в данном случае все это есть, то и дело не стоит на месте.

Робко зеленеющие три года назад кустики сегодня превратились в стройные ряды, сплошь усеянные крупными сочными ягодами. Сегодня в Чемоданове 130 га смородины, из которых 54 га уже плодоносят. И собирают их теперь не вручную, а специальными комбайнами. Один был куплен в прошлом году, другой – в этом. Сроки сборки ограничены, поскольку перезрелая ягода начинает осыпаться. Поэтому обе машины с утра в поле.

С заботой об урожае

Для того чтобы ягодный бизнес приносил доход, нужно учесть многие факторы. Один из важнейших – сохранность плодов. Во-первых, чтобы смородина не теряла сок при сборе, для посадки выбирают особые сорта с так называемым сухим отрывом, при котором ягода отрывается от ветки без повреждений. Во-вторых, необходимо уложиться в сроки сбора. Если их упустить, перезрелая ягода может осыпаться. В-третьих, после сбора смородину лучше сразу реализовать. Долго хранить спелую ягоду не рекомендуется.

Все это неукоснительно соблюдают в хозяйстве. В этом году немного побеспокоила погода. В первую неделю сбора шли дожди. Но вторая выдалась теплой и солнечной, поэтому урожай удалось сохранить. Вопрос реализации продуман заранее. Спрос превышает предложение. В настоящее время ягоды забирают на переработку в Нижегородскую область. В день нашего приезда на территории хозяйства уже стояла фура, в которую загружали ящики со смородиной.

Возможность подработать

Сегодня Бабкен Юрьевич не только успешно развивает свой бизнес, но и дает возможность людям заработать. Трудятся здесь местные жители - всего в период сбора ягод порядка 15 человек. Но даже такого количества не хватает. Перед сбором необходимо проводить дополнительную прополку. Междурядья выкашивает трактор. К слову, в этом году косили уже три раза, но из-за дождей трава упорно продолжает расти. А непосредственно между кустами полоть нужно вручную. Посадки довольно чистые, и кустарникам редкая трава не мешает, но при сборе ягод могут возникнуть проблемы. На некоторых сорняках растут шишечки, которые комбайн может собрать как ягоды. Вот и приходится внимательно проходить перед сбором каждый ряд. Работа несложная, но необходимая.

Требует ухода и молодняк в питомнике. Междурядья здесь также косит специальный трактор, а вот неокрепшие насаждения нужно тщательно выпалывать вручную.


Автор новости: Татьяна КОНДРАТЬЕВА

Фото автора.