Производство безлактозного молока на одном из заводов региона запустил представитель крупнейшего холдинга страны, сообщает заместитель губернатор Калужской области Владимир Попов.
Продукт, который планируется поставлять поначалу в кафе, отели и рестораны, является результатом тщательной работы над рецептурой. Производится напиток из собственного сырья предприятия. Впоследствии холдинг планирует расширить производство безлактозного молока до такого уровня, чтобы оно было доступно всем потребителям.
Благодаря работе регионального предприятия холдинга, объединяющего производства в семи субъектах страны, Калужская область остается в числе лидеров по темпам роста производства молока — второе место по ЦФО и пятое по стране.