В Калуге обучаются будущие виноделы с юга России

Это сделано в рамках национального проекта «Образование» и специального проекта «Новая Слобода». Впечатлили, конечно же, все мастерские, но особенно - лаборатория «Виноделие».

По словам студентов, благодаря открытию мастерской, они получили больше возможностей в обучении, получении профессиональных навыков. Лаборатория оснащена самым современным оборудованием - от столов и стульев до пробирок. Студенты, будущие виноделы и пивовары, продемонстрировали свое профессиональное мастерство. Гости увидели все тонкости процесса получения ароматного спирта и измерения его крепости. Желающие, кстати сказать, могли продегустировать - подышать - этим ароматным напитком.



Оказывается, в колледже учатся студенты не только из нашей области, но и других, в том числе южных, «виноградных», регионов страны.

Преподаватель Калужского колледжа экономики и технологий Евгения Груздова:

- Оборудование в мастерской «Виноделие» самое новейшее, как говорится, последнее слово техники. Объем, мощности и производственные площади - потрясающие. Что это означает? Это значит, что у нас еще больше студентов пройдут качественное обучение, получат практические профессиональные навыки. И все это здесь - в стенах колледжа. Наших специалистов бродильного производства, которые завершают обучение, разбирают местные пивоварни. У нас также учатся очень много ребят из Краснодарского края, есть студенты из Ставрополья.

В следующем году эту интересную тему мы планируем подробнее осветить на страницах «Калужских губернских ведомостей».

Фото Сергея Лялякина