Суп, блины и каша – сыты детки наши!

Депутат районного Собрания и директор старейшей в районе Мокровской школы Нина Шувалова руководит образовательным учреждением с 1982 года. Вопрос качественного и полноценного питания школьников, а их сейчас 79, является одним из основных в ее работе.

– Как все организовано в школьной столовой и все ли дети пользуются ее услугами?

– Наша школьная столовая обеспечена всем необходимым оборудованием. В прошлом году для школьной кухни мы приобрели хорошую варочную плиту, средства на которую выделила районная администрация.

В школьной столовой питается сто процентов наших учащихся. Ежемесячно на питание детей родители сдают по 400 рублей (это в среднем 20 руб. в день), плюсом к этой сумме идут 9 рублей, которые отпускаются на каждого ребенка из муниципального бюджета. Дети из многодетных и малообеспеченных детей – их у нас 42 – питаются в школе бесплатно, также за счет муниципального бюджета.

Несколько раз в месяц школьная столовая получает молочную продукцию с ОАО «Маслодельный завод Куйбышевский» за счет местного бюджета. Это молоко, творог, сливочное масло.

Дети младших классов молоко пьют с удовольствием, а вот старшеклассники этим уже не отличаются. Тем не менее мы считаем, что растущий организм должен регулярно получать молочную продукцию в том или ином виде.

Питание учеников организовано без завтраков. Одно время пробовали кормить детей утром, но если они завтракали, то уже плохо ели в обед. Поскольку получается небольшой перерыв между завтраком и обедом, дети не успевали проголодаться и деньги, потраченные на обед, уходили впустую.

Просчитав все расходы, мы решили: пусть лучше дети один раз съедают полноценный обед, в который входят первое, второе и третье блюда, чем половина еды будет выбрасываться.

Мокровская средняя школа – не маленькая, а в столовой только 40 посадочных мест, и значит, мы не можем кормить всех учащихся сразу. Школьников приходится кормить в два этапа на больших переменах – после второго и третьего уроков.

При школе работает группа продленного дня, и 25 детей, которые ее посещают, питаются уже два раза в день – на одной из перемен и еще у них один полноценный обед в два часа дня.

– Нина Ивановна, как школьная кухня обеспечивается продуктами?

– Продукты питания нам поступают ежедневно из местного магазина. С появлением новых торговых точек мы получили возможность выбирать подходящего поставщика и покупать продукты по более выгодным ценам. Контракт на поставку продуктов с предпринимателем заключаем ежемесячно, заявки делаем на месяц вперед. Продукты животного происхождения приобретаем, пользуясь системой «Меркурий»: она позволяет покупать качественную и сертифицированную продукцию. Присутствует некоторая бумажная волокита, но с другой стороны, есть гарантия качества.

Кроме этого, большим подспорьем для школьной столовой является приусадебный участок, где мы выращиваем картофель, капусту, морковь, огурцы, лук и свеклу. Салаты из свежих овощей часто включаются в школьное меню. Также при школе есть яблоневый сад. Собранные плоды сушим для дальнейшего приготовления компотов. Часть фруктов дети употребляют в свежем виде.

Надо отметить, что во время обеда в столовой обязательно присутствуют учителя, которые следят за тем, чтобы дети полностью съедали свои обеды, хорошо себя вели и умели правильно пользоваться столовыми приборами.

Мы прикладываем все усилия, чтобы вопрос школьного питания был решён качественно и оно отвечало всем необходимым требованиям.



Фото автора.