Газета
Прямая линия
Ноев ковчег предметов старины
Интерьер «Петра Великого» – это отдельная история. Изначально он был выполнен в морской стилистике, ведь здание, если его можно так назвать, является копией настоящего фрегата «Штандарт», который участвовал в Северной войне в 1703 году. Корабль был заложен по личному указу Петра I и стал первым кораблем нового Балтийского флота России. Теперь якоря, сети и рыб из ресторана вытеснили предметы народного быта. Здесь каждое блюдо соседствует с предметом из прошлого: пряничными досками, старинными аптечками, вышитыми брянскими мастерами рушниками на окнах, детскими игрушками, коромыслами, подносными тарелками. Ресторан задуман как музей народного быта, и это всего лишь часть большой музейной территории «Юхновграда». Посетители смогут не только поесть, но и узнать, как жили наши предки: чем пользовались, как украшали дом, во что верили. Скоро рядом с каждым экспонатом появятся QR-коды, ведущие к рассказам и историям вещиц.
Автор фото: Владимир Кормильцев
Суп, в котором томится душа
Главным блюдом здесь можно назвать щи из утки и кислой капусты, сваренные не просто в соответствии с рецептом, а по семейной традиции, передаваемой из поколения в поколение. Как нам рассказала директор ресторана Юлия Коноплева, так щи готовила ее прабабушка из Костромской области. В каждой ложке – густой, наваристый бульон, утка, придающая блюду необычайный вкус, и кислинка капусты, сбалансированная теплом печи.
«» «Печка – это наша русская мультиварка. Блюда из нее всегда имеют золотистый, рыжеватый оттенок. Когда пробуешь еду из печи, запоминаешь этот неповторимый вкус, который ни с чем не спутать», – делится Юлия.
Автор фото: Владимир Кормильцев
Она считает, что люди устали от иностранной кухни и хотят чего-то привычного, домашнего. Поэтому меню построено на забытых, но любимых вкусах. Это горячие супы и каши, соленья, селедочка, свойский хлеб, пирожки и все то, что когда-то стояло на столах в русских избах.
Угощение для нас Юлия собственноручно приготовила в своей домашней печи в красивой чугунной кастрюле. Оттуда шел густой аромат капусты и утиного бульона.
Автор фото: Владимир Кормильцев
Юхновградостроительство
Экопарк «Юхновград» расположен в живописном сосновом бору неподалеку от города Юхнова. Когда-то это было русское поле, но однажды сюда приехал Николай Николаевич Кузнецов. Место ему приглянулось, и он решил построить город своей мечты, или град в миниатюре, где все будет дышать русским духом. Так, почти двадцать лет назад началось строительство парка. Домик за домиком, музей за музеем – и вот уже вырос настоящий деревянный город, окруженный природой.
Автор фото: Елизавета Левдикова
На его территории стоят 38 разноцветных бревенчатых коттеджей, каждый со своим характером: есть уютные домики на шесть человек, компанейские дома на восемь и два просторных гостевых дома для больших семей. Вечером все озаряется гирляндами и городок будто оживает, а в воздухе пахнет хвоей и свежим хлебом из ресторана. По всему парку размещены деревянные фигуры в виде животных, людей и различных существ, которые очень поднимают настроение. Они появились благодаря резчику из Мосальска.
Среди гостевых домиков и музеев расположился храм Святых мучеников Бориса и Глеба. Он был построен не только для гостей парка и туристов, но и для жителей Юхнова. Каждую субботу службу здесь проводит батюшка из села Щелканово.
Жизнь в «Юхновграде» течет в неторопливом ритме и по-домашнему: зимой здесь проходит новогодняя программа, а в конце февраля – Праздник самовара, когда каждый может принести свой самовар, рассказать его историю, растопить и устроить чаепитие на свежем воздухе.
Культурное раздолье
Как мы уже упомянули выше, на территории парка есть несколько музеев. Посетить их можно совершенно бесплатно, как и погулять среди домов, деревьев и резных фигур. Но если вы хотите попасть на экскурсию, лучше записаться заранее.
Автор фото: Владимир Кормильцев
В музее вятичей представлены предметы обихода наших предков, собранные в близлежащих городах и деревнях, а также археологические находки, обнаруженные в городищах и местах расселения древних племен. Этнографический музей «Юхновграда» хранит расшитые поневы и праздничные сарафаны. В его экспозиции – коллекции традиционных крестьянских праздничных костюмов конца XIX – начала XX века Калужской, Тульской, Рязанской, Орловской, Воронежской и Смоленской областей, ситцевые платки, бисерные украшения, крестьянская обувь, домотканые ткани и многое другое.
Автор фото: Елизавета Левдикова
Не забываем и о музее народного быта, который частично размещен в ресторане, а частично уходит в уличную экспозицию с отдельными домиками и подсветкой в ночное время.
Мы побывали в каждом из музеев, однако самое удивительное ждало нас дальше – картинная галерея с единственной, но уникальной работой! В «Юхновграде» хранится самая большая в России картина кисти Ильи Глазунова – «Великий Китай». Триптих длиной почти 20 метров и высотой 7,5 изображает историю Поднебесной от династий Цинь и Тан до современности. Художник писал это полотно специально для основателя парка Николая Кузнецова. После закрытой презентации в Москве и показа в Пекине, «Великий Китай» вернулся домой в специально построенный павильон экопарка.
Автор фото: Елизавета Левдикова
Сочетание традиций, истории и кухни «Юхновграда» и ресторана «Петр Великий» превращает обычную поездку в настоящее путешествие. Здесь можно пройтись по деревянным улочкам, заглянуть в музеи и попробовать блюда, которые хранят русскую культуру в каждом вкусе. Для любого путешественника это шанс увидеть и почувствовать Россию такой, какой ее редко встретишь за пределами крупных городов.
Автор фото: Владимир Кормильцев
Пробуешь первую ложку - и сразу понимаешь, почему шеф говорит, что главное в щах – душа. Бульон золотистый, насыщенный, мясо нежное, капуста чуть хрустит. Никаких лишних специй, только вкус настоящего дома, где тепло и уютно, на кухне потрескивает печка, а за окном падает снег.
В экопарке есть живой уголок с гусями, утками, нутриями, кроликами и белочками, а для кошек построены отдельные домики – не только же людям отдыхать в уютных коттеджах. Живет в «Юхновграде» и спасенный от браконьеров лисенок Сахарок. Ручным и добрым он кажется лишь со стороны, но погладить себя дает только хозяйке Юлии.
Автор фото: Владимир Кормильцев
Путешествовать со вкусом по Калуге и области удобнее, если в дороге сопровождает качественная связь. Например, покрытие T2 есть даже в отдаленных районах и в малых населенных пунктах, в которых порой живет всего по 100-200 человек. На сегодняшний день стабильный сигнал T2 есть уже более чем в 80 таких селах и деревнях, где до прихода оператора у людей не было доступа к современным технологиям.
А найти места, где готовят угощения, можно не только в наших материалах, но и на сайте о путешествиях T2 – travel.t2.ru.
Реклама. ООО «Т2 Мобайл» ИНН 7743895280.
Erid: 2Vtzqwe8YUv
