Не жизнь, а малина!

Участники семинара, фермеры, занимающиеся выращиванием ягод, на собственных автомобилях побывали в хозяйствах Московской и Калужской областей, изучили опыт коллег-ягодников.

Из подводников – в фермеры

Лето – период созревания ягод. Поэтому в эту пору в нашем регионе, который успешно реализует проекты по выращиванию и переработке ягод, собираются фермеры-ягодники из различных регионов.
Символично, что очередной семинар-автопробег на тему «Организация выращивания земляники садовой и малины в фермерском хозяйстве» состоялся в День малинового варенья. Представители более 20 регионов России за два дня побывали в ягодоводческих хозяйствах Калужской и Московской областей. В нашем регионе коллег принимал фермер Владимир Ворожейкин из Жуковского района.

Выйдя девять лет назад на заслуженный отдых после службы на подводном флоте, Владимир Ворожейкин решил заняться фермерством. В деревне Тростье он организовал свое хозяйство, направлением которого избрал производство ягод. Основная сладкая культура в его КФХ – любимая им малина, но есть также и посадки клубники.

Владимир показал гостям и коллегам плантации малины (в основном сорт «Карамелька»), которая удивила своими размерами, изобилием и вкусом. Фермер также рассказал о господдержке, которую получает его хозяйство. В 2020 году он получил первый грант по программе «Агростартап» в сумме 1,4 миллиона рублей. Эти средства вложил в возведение теплиц. А в этом году хозяйство получило еще один грант на развитие семейной фермы в размере 12,6 миллиона рублей. Его планируется направить на строительство туннелей для выращивания малины.


  Под ягоды в крестьянско-фермерском хозяйстве отведено 7 гектаров. Плоды реализуют, а часть урожая используют для производства кондитерских изделий, снеков (сублимированная продукция), пюре и напитков.

Владимир Ворожейкин рассказал о технологиях, применяемых при выращивании ягод, и, конечно же, предложил участникам семинара продегустировать свою сладкую и полезную продукцию. Фермер проинформировал, как он научился планировать посевы, эффективно использовать ресурсы и обеспечивать качество продукции. Как считает Владимир, одним из успешных итогов деятельности его хозяйства было внедрение новой системы учета урожая, которая позволила более эффективно контролировать и управлять процессами сбора и хранения ягод. Благодаря этому он смог повысить эффективность работы и гарантировать свежесть и качество своей продукции.

СПРАВКА
В области около двадцати фермерских хозяйств занимаются выращиванием ягод. Крупнейшим хозяйством является КФХ Б. Испирян в Юхновском районе, где насчитывается более 130 гектаров смородины и 30 гектаров черноплодной рябины.

Сладкие перспективы

С каждым годом в нашей области все больше фермеров, избравших направлением своей деятельности выращивание ягод. И неудивительно, ведь это весьма прибыльный, а потому и привлекательный бизнес, который к тому же является импортозамещающим. Ведь ни для кого не секрет, что в досанкционный период немалые объемы ягод в нашу страну поступали из Европы. Теперь же настала пора отечественным фермерам развивать это направление. Поэтому государство старается всячески поддерживать развитие отечественного ягодного бизнеса, выделяя для этого гранты и различные субсидии. Импортные сорта ягод, поступавшие в основном из Европы, сейчас постепенно заменяются отечественными, которые более устойчивы к различным заболеваниям, имеют хорошую сохранность, а вкусовые качества у них не хуже импортных аналогов. Но за внешней привлекательностью ягодного бизнеса стоит каждодневный и напряженный фермерский труд.
В минувшем году в нашей области было выделено 126 гектаров под садоводство и ягодные насаждения. Эксперты регионального аграрного ведомства прогнозируют увеличение объемов производства ягод до 10 тысяч тонн в ближайшие пять лет, что в 4 раза больше, чем в 2020 году.

Увеличение объемов плодово-ягодной продукции обусловлено не только господдержкой фермеров, но и расширением территорий садов интенсивного типа и закладкой новых садов. Аграриям возмещают части затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями.

Новые сады интенсивного типа в прошлом году заложили на площади 178 гектаров, в планах к 2025 году – 3 тысячи гектаров многолетних плодово-ягодных насаждений в хозяйствах.

Игорь Фадеев.
Фото министерства сельского хозяйства.