15 апреля, Понедельник
Газета Газета
Предложить свою новость
Прямая линия Прямая линия
Последние новости
Общество 15.04.2024, 17:58
В Калуге обсудили проблемы детства и демографии
В Калуге обсудили проблемы детства и демографии
Общество 15.04.2024, 16:30
В Калуге наградили лучших муниципальных и государственных служащих области
В Калуге наградили лучших муниципальных и государственных служащих области
Спорт 15.04.2024, 16:04
Регбисты Малоярославца и Москвы провели матч в поддержку СВО
Регбисты Малоярославца и Москвы провели матч в поддержку СВО
Общество 15.04.2024, 15:30
В Калугу с рабочей поездкой прибыл гендиректор Госкорпорации «Роскосмос» Юрий Борисов
В Калугу с рабочей поездкой прибыл гендиректор Госкорпорации «Роскосмос» Юрий Борисов
Общество 15.04.2024, 14:12
Водители-волонтёры Хвастовичского района вернулись из командировки в зону СВО
Водители-волонтёры Хвастовичского района вернулись из командировки в зону СВО
Культура 15.04.2024, 13:37
Юные танцоры из Тарусы взяли «золото» в Казани
Юные танцоры из Тарусы взяли «золото» в Казани
Социальная сфера 15.04.2024, 12:42
Региональный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства посетили более 2,2 тысяч жителей Калужской области
Региональный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства посетили более 2,2 тысяч жителей Калужской области
Общество 15.04.2024, 11:50
Владислав Шапша поручил обеспечить на территории региона высокое качество туристических услуг и сформировать соответствующую инфраструктуру
Владислав Шапша поручил обеспечить на территории региона высокое качество туристических услуг и сформировать соответствующую инфраструктуру
Общество 15.04.2024, 11:25
Калужане стали чаще жаловаться на благоустройство
Калужане стали чаще жаловаться на благоустройство
Общество 15.04.2024, 10:41
В Малоярославецкой школе прошла традиционная научная конференция
В Малоярославецкой школе прошла традиционная научная конференция
Культура 15.04.2024, 10:18
Академик Лев Зеленый рассказал в Калуге о планах отечественных ученых по исследованию Венеры
Академик Лев Зеленый рассказал в Калуге о планах отечественных ученых по исследованию Венеры
Культура 15.04.2024, 09:16
Валдис Пельш представил в Калуге свой фильм о Юрии Гагарине
Валдис Пельш представил в Калуге свой фильм о Юрии Гагарине
Общество 15.04.2024, 08:21
В Калужской области ожидается ветреная погода
В Калужской области ожидается ветреная погода
Культура 14.04.2024, 17:01
Кондровский городской духовой оркестр отметил вековой юбилей
Кондровский городской духовой оркестр отметил вековой юбилей

Молочное море и «Фермерский островок»

Общество 18.05.2023, 13:52

Животноводы крупных и малых форм хозяйствования радуют своими успехами.

Автор фото: Сергей ЛЯЛЯКИН и министерство сельского хозяйства.

Пожалуй, ни одна отрасль отечественной экономики не получила в условиях антироссийских санкций такого развития, как АПК, который позволил полностью решить вопрос обеспечения собственной продовольственной безопасности. 

Новые рубежи

В прошлом году среднегодовые объемы надоев молока в регионе от каждой коровы перешагнули фантастический рубеж в 9 тысяч килограммов! Фантастическим он казался какие-нибудь 10 лет назад. Да и о калужском молочном миллионе (1 миллион тонн молока в год) тоже говорили как о фантастике. Теперь же все животноводы сами видят, что это вполне реальная и достижимая цель. Подтверждение тому – очередной рост объемов производства главной аграрной марки области. 

По сравнению с прошлым годом производство молока возросло на 10 %. В первой декаде мая этот показатель уже увеличился до 11 %. Надои козьего молока возросли на 13 %. Численность дойного поголовья стала больше на 6 % (на 52,1 тысячи голов). Самые высокие надои в Тарусском, Перемышльском, Ферзиковском, Боровском, Медынском и Куйбышевском районах. Лидируют по объемам производства ферзиковские хозяйства (ООО «Калужская Нива»). Отличные темпы развития набрала отрасль в Козельском районе - производство молока выросло в 2,2 раза по сравнению с прошлым годом. 

ВОСКЛ ЗНАК.jpgВ тройке лучших хозяйств – ООО «Калужская Нива», ООО «Русский сыр» (Куйбышевский и Кировский районы) и ООО «Оптинские просторы» (Козельский район). 

Современное оборудование, новые технологии, качественные и разнообразные корма, а также высокоудойный племенной скот - все это способствует росту невиданных ранее объемов производства молока самого высокого качества в этих хозяйствах. 

Зоотехники прогнозируют дальнейший рост объемов надоев молока с наступлением сезона сочных зеленых кормов, которые начнут поступать на фермы уже через месяц. Сейчас важно удержать взятые в начале года темпы роста объемов производства и выйти на финиш года с новыми показателями – 9,5 тысячи килограммов молока от каждой коровы. 

Своё, родное, вкусней и полезней!

Фермерская продукция и в досанкционный период пользовалась у потребителей повышенным спросом. А после ухода с российского рынка ряда иностранных продовольственных брендов фермерские деликатесы стали раскупаться еще быстрее. С европейского производителя овощей или мяса птицы как спросить за качество? А фермер – вот он: сам торгует на ярмарке. Ему нельзя ударить в грязь лицом перед земляками, за качество он отвечает своей репутацией, которая создается годами, а потерять ее можно в одночасье. Поэтому калужане и доверяют своим сельхозтоваропроизводителям, знают, что у них продукция вкусная, натуральная и полезная. 

Сельскохозяйственные ярмарки, на которых широко представлена фермерская продукция, действуют в выходные и праздничные дни. А потребность в таких продуктах ежедневная, поэтому, чтобы ее удовлетворить, в центре Калуги в конце минувшего года открыт первый магазин федеральной торговой сети «Фермерский островок». На его полках представлена пищевая продукция малых и средних предприятий нашего региона, которых объединил на торговом объекте оператор «островка» – ООО «Продздрав». Здесь и свежее мясо, сыры, мясные и рыбные деликатесы. Особое место занимает продукция из молока коров джерсийской породы, оно отличается высоким содержанием белка и кальция. Важно, что фермерские продукты здесь доходят до стола потребителя, минуя длинные цепочки посредников. Действует схема: поле – прилавок – стол. 

Проект «Фермерский островок» реализуется корпорацией МСП в регионе при содействии правительства области. Корпорация МСП сопровождает создание «Фермерских островков» на всех этапах: от идеи до открытия, предоставляя оператору торговой точки готовое дизайнерское решение, помощь в подборе ассортимента и при необходимости финансирование в МСП Банке в рамках специального кредитного продукта.

«Фермерский островок» расширяет свое присутствие в регионах, и все больше местных производителей получают возможность представлять свою продукцию. Это взаимовыгодное сотрудничество, позволяющее магазину увеличить ассортимент, фермерам – наладить сбыт продовольственных товаров, покупателям – найти новые уникальные вкусы в шаговой доступности от дома.

Поставщиками продукции на «Фермерский островок» могут быть местные производители, продукция должна иметь сертификацию и не продаваться в федеральных торговых сетях. Подать заявку на участие в проекте можно через цифровую платформу МСП.РФ. За прошедшие полгода число поставщиков «Фермерского островка» заметно расширилось, как и ассортимент представленной там продукции. Сегодня с этой торговой точкой сотрудничают около 30 КФХ области. 

- Я постоянно здесь покупаю молочные продукты от ООО «Экоферма «Джерси», - говорит калужанка Галина С. – Если, например, разобрали творог или кефир от этой фермы, то продавцы передадут фермерам дополнительную заявку и сообщат о поставке этих продуктов. Вся продукция в «Фермерском островке» свежая, высокого качества, здесь нет случайных производителей, представлены только самые лучшие и надежные. 

Развитие сети «Фермерских островков» проводится в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство», который курирует первый вице-премьер Андрей Белоусов.


ЦИФРЫ

Средняя продуктивность коров составила 2976 кг, что на 117 кг больше прошлогоднего показателя. 


Автор новости: Игорь ФАДЕЕВ
Новости по теме
В Калуге обсудили проблемы детства и демографии

В Калуге обсудили проблемы детства и демографии

В Калуге наградили лучших муниципальных и государственных служащих области

В Калуге наградили лучших муниципальных и государственных служащих области

Регбисты Малоярославца и Москвы провели матч в поддержку СВО

Регбисты Малоярославца и Москвы провели матч в поддержку СВО

В Калугу с рабочей поездкой прибыл гендиректор Госкорпорации «Роскосмос» Юрий Борисов

В Калугу с рабочей поездкой прибыл гендиректор Госкорпорации «Роскосмос» Юрий Борисов

Региональный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства посетили более 2,2 тысяч жителей Калужской области

Региональный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства посетили более 2,2 тысяч жителей Калужской области

Владислав Шапша поручил обеспечить на территории региона высокое качество туристических услуг и сформировать соответствующую инфраструктуру

Владислав Шапша поручил обеспечить на территории региона высокое качество туристических услуг и сформировать соответствующую инфраструктуру

×

Предложить новость

 
Название*

Привязка к разделам*
Детальное описание*
Ничего не найдено
Детальная картинка*
Защита от автоматического заполнения CAPTCHA
Введите слово с картинки*:
Яндекс.Метрика