Калужанам нон-стоп рассказали о космической еде

Образовательная часть фестиваля проходит в музее истории космонавтики имени К.Э. Циолковского, где в форме просветительского марафона с разнообразными лекциями выступают российские ученые, эксперты в области космоса, питания, проходят творческие встречи, в том числе с космонавтами и артистами.

Так, доктор медицинских наук, профессор, заведующий лабораторией микробной экологии человека и отделом санитарно-гигиенической безопасности в искусственной среде обитания ИМБП РАН Вячеслав Иванов рассказал здесь об опыте создания и использования некоторых продуктов питания, обогащенных пробиотиками, в экспериментах, имитирующих воздействие некоторых факторов космического полета.

Заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровье и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии и лабораторией экстремальной нутрициологии ГНЦ РФ - ИМБП РАН Екатерина Бурляева выступила с лекцией о том, как экстремальные условия меняют тело и аппетит, перспективы развития компании по производству космического питания обозначил ее представитель Николай Поклад. А Герой Российской Федерации, летчик - космонавт РФ Сергей Ревин, проведший в космосе более 125 суток, поделился своими впечатлениями о еде на орбите и о том, как рацион поддерживает жизнь на МКС.

«»«Сон и питание – основа летания», - полушутливо сказал космонавт, проиллюстрировав это видеороликами, снятыми во время своего полета и справедливо отметив, что пища в космосе является залогом хорошего настроения, психологического состояния и настроя на работу.

На фестивале также выступили участники годового эксперимента SIRIUS-23, проведшие 360 дней в замкнутом пространстве, имитирующем условия длительной космической экспедиции. Рассказы спикеров о космическом питании были интересны не только тем, кто интересуется этой темой, но и в целом стремится поддерживать здоровый образ жизни.

Завтра фестиваль, проходящий при поддержке министерства культуры и туризма Калужской области, Городской Управы Калуги, Агентства развития бизнеса Калужской области и Государственного музея истории космонавтики им. К.Э. Циолковского, продолжится на набережной Яченского водохранилища, спортивными и другими активностями, мастер-классами. Так, космонавт Сергей Ревин во время одного из них поделится рецептом своего любимого черничного варенья, а специалисты института медико-биологических проблем предложат всем желающим пройти тест на определение физических параметров развития человека, по которым принимают в космонавты. Здесь кроме того состоятся концерты популярных музыкальных исполнителей и групп.