Газета
Прямая линия
Так, производитель может указать неполную информацию о продукте, что не позволит идентифицировать его в информационных реестрах Россельхознадзора и других ведомств. Также зачастую могут не указываться наименования конкретных производителей продукции, даты ее выработки и сроки годности, состав, наличие декларации о соответствии и электронных ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждают происхождение, качество и безопасность икры.
Кроме того, в интернете можно приобрести не натуральную, а структурированную икру – продукт, представляющий массу из поврежденных икринок с добавлением комплексных пищевых добавок.
При покупке деликатеса калужанам рекомендуют обращать внимание на маркировку продукции, ее наименование, состав, сроки годности, условия хранения и внешний вид. Также стоит заранее уточнить у продавцов наличие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность икры.
Напомним, что региональный Россельхознадзор опубликовал перечень продуктов, которые можно заранее закупить к Новому году. Одним из его пунктов является икра.
