Идём к заветной цели

Молоко – главная аграрная марка нашего региона, по объемам производства которого у нас есть все основания для гордости.

В числе лидеров

По данным Минсельхоза России, по состоянию на 29 декабря 2025 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 58,7 тысячи тонн, что на 5,6 % (более 3 тысяч тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. 

Средний надой молока от одной коровы за сутки в целом по стране составил 23,2 кг, что на 1,2 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются Краснодарский край, Пензенская, Калужская, Ленинградская, Калининградская и Курская области. В этих регионах получено более 28 кг молока в расчете на одну корову.

Ручное доение коров осталось теперь в далеком прошлом. В нашем регионе открыто свыше тридцати роботизированных ферм и более пятидесяти животноводческих комплексов, оснащенных автоматизированными доильными залами. Инновационные технологии прочно вошли в молочное животноводство, что является необходимым условием для приближения заветной цели, намеченной губернатором перед аграриями области, – производство миллиона тонн молока в год.

Флагманы рекордных надоев

В нашу область давно уже приезжают за успешным опытом в молочном животноводстве коллеги из других регионов. Например, чуть более года назад животноводы из Новгородской области, побывавшие на нескольких молочных комплексах, были поражены увиденным. В их регионе в среднем едва надаивают 5 тыс. кг молока в год. У нас же этот показатель в два с лишним раза выше. Именно в нашей области новгородские животноводы впервые увидели доильных роботов в действии. Здесь же они увидели мега-комплексы, на которых размещаются до 3 тысяч коров и даже более.

• Последние пять лет уверенное лидерство по производству молока держит ООО «Калужская нива» с многочисленными подразделениями в различных округах области. Это крупнейшее сельхозпредприятие региона, ориентированное на производство и переработку молока.

• Практически вровень с «Калужской нивой» идет и ООО «Русский сыр», отметившее в конце минувшего года свой десятилетний юбилей деятельности в нашем регионе. «Русский сыр» также имеет крупные животноводческие комплексы в нескольких округах.

• В числе молочных лидеров и такие сельхозпредприятия, как ООО «Румелко Агро», ООО «Молочные активы», ООО «Зеленые линии – Калуга» и другие. Во всех этих хозяйствах используют передовые инновационные технологии в животноводстве, выплачивают достойную зарплату, сопоставимую с промышленными предприятиями. Поэтому на работу в такие сельхозпредприятия охотно идет молодежь.

• Весомый вклад в производство молока вносят и крестьянские (фермерские) хозяйства, где сосредоточено большинство доильных роботов. Например, на семейных фермах Александра Саяпина в Мосальском районе среднегодовой надой от коров давно уже превысил 12 тыс. кг молока.

Нерешенной пока проблемой остается переработка молока. Губернатор ориентирует наших аграриев на то, чтобы все произведенное в нашей области молоко перерабатывать здесь же. Но перерабатывающих мощностей пока не хватает. Поэтому с открытием новых крупных животноводческих комплексов нужно не забывать и о собственной переработке молока.

Владислав ШАПША:

- России необходимо наращивать возможности самостоятельного производства молока, без участия иностранных компаний. И в сфере сельского хозяйства Калужская область прекрасно справляется с этой задачей.

Александр ЕФРЕМОВ, министр сельского хозяйства области:

- Молоко — визитная карточка АПК нашего региона. Калужская область стала лидером России по продуктивности КРС и надоям. Наши коровы, а их у нас более 56 тысяч голов, дают в среднем 29,5 кг молока в сутки — это более 10 тысяч кг на каждую голову в год! Мы обеспечиваем страну и регион качественным продуктом и укрепляем ее продовольственную безопасность.