У Екатерины Белкиной трое детей. Она работает логопедом в детском саду. Именно дети и вдохновили ее на создание вкусных и натуральных домашних сладостей. А потом Екатерина начала делать торты не только для своей семьи.
Простор для фантазии

– С рождением детей захотелось красивых, вкусных и натуральных тортиков на праздники, – вспоминает Екатерина.
Дни рождения детей вызвали желание создавать сладкие шедевры. Ни один семейный праздник, ни одно школьное чаепитие не обходится без сладкой выпечки Екатерины. Первый тортик на заказ в виде розовых туфелек на полянке она приготовила для ребенка своей знакомой. И, надо заметить, он пришелся всем по вкусу.
Сегодня у многодетной мамы множество рецептов тортов и способов их оформления. Делать украшения – кропотливая работа, требующая не только усидчивости, но и фантазии. А этой самой фантазии ей не занимать. Чем только не украшала торты – цифрами, героями мультфильмов, цветочками, бабочками, машинками, книгами... И, что самое удивительное, одинаковых фигурок у Екатерины не бывает. Каждый торт своеобразен. Делает она и многоярусные изделия – чаще всего именно такие торты молодожены мечтают увидеть на праздничном банкете.
Творческий подход
Увлекшись кондитерским делом, Екатерина не оставила основную работу – продолжает трудиться логопедом в детском саду. Ее ласковый взгляд, безграничная готовность помочь располагают ребят к откровенной беседе. Спокойный и мягкий голос с первых фраз настраивает на рабочий лад детей любого возраста.
Педагог вместе с ребятами «пробует» звуки на вкус, все вместе будто перебирают их, наматывают, как нитку на клубок. А в процессе творчества незаметно куда-то уходят страхи, волнения, переживания и неуверенность малышей.
– В последнее время в дошкольные учреждения приходит все больше детей, которые говорят на «детском наречии», понятном лишь им одним, – рассказывает Екатерина Николаевна. – Сначала родители умиляются первым неправильностям и своеобразию речи своего малыша, записывают их и пересказывают друзьям. Однако вряд ли какой родитель согласится, чтобы эти «милые недочеты» остались в речи его ребенка навсегда.
В арсенале Екатерины Белкиной компьютерные программы, игрушки, картинки, которые дети легко воспринимают. Работает логопед, опираясь на ведущую деятельность ребенка – игровую. Дети любят играть, никогда не отказываются от путешествия в сказочную страну, любят фантазировать, мечтать и незаметно для себя под руководством опытного педагога выполняют все учебные задачи. Через игру ребенок учится выполнять артикуляционную гимнастику, правильно произносить звуки, четко проговаривать сложные слова, составлять предложения и рассказы.
Счастье мамы
Старшая дочь Екатерины, 16-летняя Арина, учится в 10-м классе и мечтает пойти по стопам дедушки – стать врачом. Сын Богдан – ученик начальной школы и главный мамин помощник. А младшей Василисе еще шесть лет, она ходит в детский сад и хочет быстрее стать школьницей.
– Я считаю, что детям надо дать попробовать себя в разных увлечениях, которые потом помогут найти им себя и свое призвание, – рассказывает Екатерина. – В этом и вижу свою главную задачу – помочь детям раскрыться.
Дети Екатерины – ученики музыкальной и воскресной школ (Арина – уже выпускница), девочки увлекаются танцами, Богдан любит рисовать, а по выходным помогает в храме – зажигает лампады, свечи, протирает иконы, следит за чистотой в алтаре, подает кадило. Часто участвуют в конкурсах и районных праздниках.
И здесь хочется отметить, что способности у детей появились не на пустом месте – мама тоже талантливый человек и активный участник праздников в детском саду.
Татьяна КИРЕЕВА.
Фото из семейного архива.