Дешёвое и сердитое

По итогам 2024 года сливочное масло вошло в список не только самых подорожавших в России продуктов, но и стало лидером по фальсификату. Фальсификат стоит гораздо дешевле, привлекая этим покупателя, который не догадывается о реальном составе продукта.

  В магазин - с лупой

Конечно же, мы с вами предполагали - не все магазинные продукты абсолютно натуральны и товаропроизводители предлагают нам реально то, что указано на ценнике. Но чтобы образовалась даже тенденция к изготовлению фальсификата, представить себе не могли!

  Однако правда вышла наружу из уст авторитетного человека, который стоит на страже закона о правах потребителей. На минувшей неделе глава Россельхознадзора РФ Сергей ДАНКВЕРТ на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока, который проходил в рамках международной выставки «Продэкспо-2025» так и сказал: «К сожалению, прошлый год показал, что наибольшее число случаев фальсификации — в производстве сливочного масла».

  Увы, но фальсификаторы не были названы с высокой трибуны. А было бы полезно озвучить и опубликовать список тех, кто лукавит в производстве этого продукта, используя растительные жиры вместо животных. Хотим знать махинаторов полным списком!

  Самим же нам в магазине, глядя на полки с маслом, трудно определить фальсификат. На ценнике, как правило, просто пишут: масло сливочное, жирность такая-то. Вся суть продукта - в записи на упаковке самыми мельчайшими буквами, да и то не всегда честная. 

  На днях узнала, что моя молодая (я именно возраст подчеркиваю, поскольку зрение у человека еще хорошее), купила себе увеличительное стекло для походов в магазины. Хочет исключить из покупок продукты с сомнительным составом, который написан мельчайшими буквами. Забавно будет увидеть: так в мультфильме «Следствие ведут колобки» братья-сыщики бегают в поисках злодеев, выискивая против них доказательства с помощью лупы. 

  Лидеров надо поискать!

Так где же нам искать масло, которое наверняка качественное и не принесет вред нашему организму? Сразу исключаем Роспотребнадзор. Не сообщают теперь их сотрудники на своих публичных информационных ресурсах о результатах своих проверок. Если они вообще проводят их...
Сайт Россельхознадзора частенько публикует данные о выявленных подделках-фальсификатах. Можно заглядывать туда. Например, перед Новым годом было предупреждение о фальсификате красной икры, которую мошенники из Балабанова выпускали в большом количестве в антисанитарных условиях. 

  А на минувшей неделе сотрудники этой службы сообщили, что пресекли мошенническую схему - деятельность фантомной площадки, занимавшейся легализацией молочной продукции неизвестного происхождения и качества. В Сухиничах на площадке, предназначенной для розничной торговли, якобы было произведено 403 т молочной продукции, среди которой масло сливочное «Традиционное» и «Крестьянское». Идет разбирательство. 

  Жаль, что министерство конкурентной политики не делает доступным для широкого круга потребителей список лидеров ежегодного конкурса «Покупаем калужское». А ведь, объявляя этих товаропроизводителей победителями конкурса, министерство закладывает в это свою репутацию. Это придает нам, покупателям, уверенность, что продукт реально хорош, потому что правильный.

  Для пытливых сообщаем, что список этот надо искать на сайте министерства: mkp.admoblkaluga.ru в разделе «Потребительский рынок и лицензирование», в рубрике «Конкурсы», в подзаголовке «Покупаем калужское», там будет еще сноска на победителей 2024 года.  Если хватит терпения пробираться сквозь эту чащу разделов-подразделов – вперед!

  А не хватит, сообщим здесь, какое масло выиграло в областном конкурсе «Покупаем калужское», по версии специалистов министерства конкурентной политики. В списке победителей за 2024 год значатся: мосальское с массовой долей жира 82,5 % и сухиничское с орегано (душицей) с массовой долей жира 62 %. Учтем при покупках.
Кстати, в конце января заместитель министра Лев Марченков наградил лучших товаропроизводителей области за лучшие продукты, которые они произвели в 2024 году. 
В списке более 30 продуктов разных товарных групп.

В социальных сетях мы провели опрос среди наших читателей:
масло какого производителя вы покупаете?

 Купи полезное

Реальную информационную помощь покупателю однозначно оказывают эксперты, которые работают в Центре изучения потребительского поведения  «Роскачество».
Они регулярно анализируют качество продуктов, которые продаются в российских магазинах, и выкладывают данные лабораторных анализов на своих информационных ресурсах, например, здесь: rskrf.ru. Познакомиться с ними не составляет труда.

  Однако, когда смотришь скептические комментарии, которые оставляют некоторые читатели этих материалов, закрадывается подозрение о правдивости того, что нам предлагается в виде качественного продукта. Часть потребителей изволит в нем сомневаться, подозревая в  проплаченности за рекламу. Но как бы то ни было, пока эти списки - единственное, что может для нас быть хорошей отправной точкой в выборе покупки. Или тестируйте все, что продается на полках наших калужских магазинов сами и выбирайте на собственный вкус то, что вам покажется достойным.

  А мы процитируем информацию специалистов «Роскачества» о части их пояснений об исследовании масла сливочного: «Сливочное масло – это продукт, который производят из коровьего молока или сливок, то есть его готовят исключительно из молочных жиров. Недобросовестные производители могут снижать себестоимость масла, за счет уменьшения количества жира и увеличения влаги в продукте, а также могут заменять молочный жир растительным. Выявленные в сливочном масле при лабораторных исследованиях фитостерины, свидетельствуют о фальсификации продукции соевым, пальмовым, кокосовым или другим маслом». 

  Верим, что если нынешняя цена натурального сливочного масла вам по карману, то вы выберете лучшее, а не фальсификат, который дешевле, но не полезен для здоровья. Эксперты утверждают, что употребление фальсификата масла - это прямой риск получения хронических заболеваний.

  Капитолина КОРОБОВА.

  

 Фото Оксаны КОЖЕВНИКОВОЙ

.