Чтобы наполнился «Океан»

От рыбхозов - к аквакультуре

В советское время во многих крупных колхозах имелись собственные прудовые хозяйства, где разводили популярные породы рыб: карпа, толстолобика, белого амура. Кроме этого, действовали несколько крупных рыбхозов, доставлявших живую рыбу в фирменный магазин «Океан» и на рынок. Помнится, за ней всегда были очереди, поэтому давали не более двух крупных рыбин в одни руки.

С банкротством многих сельхозпредприятий в начале девяностых ушли в небытие и их прудовые хозяйства. Рыба стала дефицитным товаром и подорожала. Частные инвесторы стали заполнять образовавшуюся рыбную нишу. Не всегда это получалось удачно, становление рынка в России было болезненным, и на рыбоводстве это тоже не могло не сказаться. Выжили сильнейшие.

Сегодня региональная аквакультура держит курс на дальнейшее развитие в сторону индустриализации производства. За 9 месяцев текущего года рыбоводными организациями и пользователями рыбоводных участков было произведено более 900 тонн рыбопосадочного материала и товарной рыбы, что на 14,7 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Ассортимент выпускаемой продукции: форель радужная, карп, толстолобик, белый амур в живом и охлажденном виде, а также горячего и холодного копчения. По состоянию на октябрь этого года юридическими и физическими лицами, осуществляющими производственно-финансовую и предпринимательскую деятельность в сфере товарного рыбоводства, реализовано по всем каналам сбыта, а также направлено на собственную переработку 355 тонн товарной рыбы. За летние месяцы в нагульные и выростные пруды выпущено более 110 тысяч экземпляров молоди белого амура, толстолобика и карпа.

Перспективам развития рыбоводства было посвящено одно из недавних совещаний в министерстве сельского хозяйства области. В ходе совещания своими мыслями о состоянии и перспективах развития товарного рыбоводства поделились министр Леонид Громов, а также предприниматели области, осуществляющие деятельность в данной отрасли.

Ловись, рыбка!

В регионе уже действуют несколько рыбоводческих хозяйств. Среди наиболее крупных ООО «Ф-Траут» (Боровский район), ООО «Калужская форель» (Перемышльский район) и СПК «Рыбный» (Думиничский район). Два последних хозяйства помимо разведения рыбы предоставляют возможность платной рыбной ловли на своих прудах. Кроме того, все три хозяйства занимаются первичной переработкой рыбы, имеют свои фирменные торговые ларьки. В этом году в Дзержинском районе планируются к реализации еще два инвестиционных проекта - по выращиванию осетровых, а также по производству и переработке рыбной продукции. Оба проекта предусматривают использование установок замкнутого водоснабжения (УЗВ), которые позволяют снизить расход кормовых и водных ресурсов, минимизировать случаи возникновения заболеваний рыб, а также получить товарную продукцию высокого потребительского качества.