Калуга в гастрономическом ударе
22.11.2023, 09:17
Автор фото: Сергей Лялякин
Ежегодный гастрономический фестиваль «Калуга. Улица. Еда» в 2023 году продолжался четыре дня. Специально для этого события шеф-повара разработали более сотни эксклюзивных блюд.
Участие приняли 45 рестораторов, большинство из которых калужские. В своих блюдах шеф-повара старались использовать продукты местных производителей. Гостями фестиваля стали около 65 тысяч калужан и гостей города. Они высоко оценили меню, культурную программу и анимацию для детей.
Губернатор Владислав Шапша, принял участие в открытии фестиваля и в мастер-классе по производству освежающего лимонада, рецепт которого насчитывает более трёх столетий. Именно такой лимонад пили калужские и смоленские купцы. А проводила мастер-класс смоленский ресторатор Наталья Космачева, которая и в прошлом году с успехом участвовала в фестивале.
Автор текста: Капитолина КОРОБОВА
