Сделай хорошо сам
13.10.2022
Любимым делом лучше заниматься вместе. Так решили молодые супруги Кирилл АРХИЕРЕЕВ и Екатерина СОКОЛОВСКАЯ. Во время одного из первых свиданий Кирилл принес своей избраннице свежую малину, которую вырастил сам. Попробовав ягоды, девушка решила, что лучшего мужа ей не найти. Так начался семейный бизнес «Ягоды Угры» в поселке Угорское Дзержинского района.
Ягода малина
Бизнес на селе – дело непростое, урожай во многом зависит от капризов погоды. Ягоду нужно сохранить, а для этого приобрести холодильное оборудование. Поэтому следующим шагом стала заявка на грант «Агростартап», который был успешно получен. Знакомые удивляются, а молодые фермеры уже думают, как будут развивать бизнес.
– Приятно видеть молодых фермеров. Кирилл, что сельское хозяйство для вас – профессия, увлечение или призвание?
– Профессиональных вузов мы с Екатериной не заканчивали. По образованию я переводчик.
Супруга закончила педагогический университет и долгое время работала на заводе в отделе закупок. Получается, что призвание, любимое дело.
Сюда переехал из Москвы, где 15 лет работал на хорошей позиции, с приличной зарплатой. В 2014 году решил приобрести дачу. Места эти понравились, поэтому купил здесь землю. Сначала наслаждался жизнью на природе, но земля у нас сельскохозяйственного назначения, поэтому на ней надо что-то делать. К тому же возникло желание воочию увидеть результат своих трудов. Начал думать в этом направлении. Приглянулась тема ягод.
– Екатерина поддержала решение?
– С Катей мы совпали практически во всех взглядах. Когда мы познакомились, я уже начал заниматься ягодой.
– Кирилл, а почему именно малина?
– Посмотрел в интернете, и мне понравилось, решил ей заняться. Свой дом построил сам с двумя помощниками. Мой девиз: «Хочешь сделать хорошо, сделай сам».
В этом году изучил материалы по выращиванию клубники, прошел обучение по теме «Практика промышленного выращивания земляники садовой». К малине добавили еще и эту ягоду. Средства на закупку качественного посадочного материала нам помогли получить в областном Государственном фонде поддержки предпринимательства. Саженцы на площадь 1 га стоили миллион рублей. До этого года в развитие фермы мы вкладывали только свои ресурсы.
Чтобы наши покупатели могли получать свежие витамины круглый год, нам было необходимо приобрести холодильную и морозильную камеры. В этом помог грант «Агростартап». На закупку оборудования мы получили более 980 тысяч рублей.
В оформлении документов на господдержку нам помогали специалисты калужского центра «Мой бизнес», считаю, что их помощь неоценима. Будем и дальше обращаться за господдержкой. Думаем, как развивать бизнес.
Свежий конвейер
– И какие приходят мысли?
ЕКАТЕРИНА:
– У нас в запасе еще 40 гектаров. Присматриваюсь к смородине. Также есть желание высадить ягоду, к которой люди еще не привыкли, например, жимолость. Спрашиваю у знакомых: «Вы жимолость пробовали?». Они даже не знают, как она выглядит. Интересно посадить иргу. Урожай должен быть постоянно. Сначала созревает клубника, потом жимолость, потом малина, ежевика, такой своеобразный конвейер плодоношения. Тогда и продаж будет больше. Мы работаем всего второй сезон, но уже понимаем, что надо осваивать и технологию выращивания в защищенном грунте.
КИРИЛЛ:
– На рынок свежей ягоды мы хотим давать премиум-продукт. Исходя из этих принципов мы выбираем и посадочный материал. Сейчас перед нами стоит задача дистанцироваться от конкурентов из других регионов, которых много на калужском рынке. Покупатель идет за определенным качеством и должен понимать, у кого он приобретает продукцию. С этой целью мы вступили в российскую некоммерческую организацию «Ягодный союз». Там консультируют, проводят обучающие конференции. Также через корпорацию МСП можно получить торговые места на московских рынках.
Рынок сбыта
– Где находите покупателя?
ЕКАТЕРИНА:
– Через сайт и сообщества «Ягоды Угры» в социальных сетях. Мы выбрали для себя прямые продажи. С утра собрали, вечером привезли людям. Только таким образом покупатель может получить качественный продукт напрямую от производителя.
КИРИЛЛ:
– Уже два года подряд участвуем в мероприятиях калужского центра «Мой бизнес», в выставке-ярмарке «Калужская осень». Хотим выйти с хорошим и вкусным продуктом на следующий фестиваль уличной еды. Планируем делать мороженое, сорбеты, мармелад и сублимированную ягоду.
Беседовала Наталья НОВОСЕЛЬЦЕВА
Кирилл АРХИЕРЕЕВ:
Фермерское дело будет развиваться, если его сотрудники и руководители знают и понимают сельское хозяйство. Работают сами, приобретают опыт, выращивают вкусный и качественный продукт, достойно представляют регион на различных конкурсах. И, конечно, для развития сельского хозяйства необходима помощь государства. Благодаря ей фермер снижает риски и имеет возможность открывать новые направления в своем деле.