Гармония с природой
12.07.2019
Ещё несколько лет назад мы с вами задавались вопросом: что такое органическое продовольствие и с чем его едят? В последнее время общество заговорило о правильном питании, и люди уже с интересом разглядывают на полках полезные товары, а некоторые - специально ищут их. Пришло понимание, что органика - это продукты, при производстве которых не применяются пищевые добавки, химические удобрения и гормоны роста. Всё естественное и природное.
Статус «био»
Производством говядины под маркой «био», а также экологическим производством зерновых, зернобобовых и кормовых культур занимается ООО «Савинская Нива», сельхозпредприятие Мосальского района. Вся его продукция имеет органический статус.Фирма осуществляет свою деятельность на территории Савинского сельского поселения и входит в группу компаний «ЭкоНива». Сельхозпредприятие работает с 2010 года, экологическое направление - с 2012-го.
- Наше предприятие стабильно развивается, - рассказывает исполнительный директор Анатолий НАКАРЯКОВ. - Сейчас в хозяйстве трудятся более пятидесяти человек. С сезонными рабочими численность увеличивается до шестидесяти. Сотрудники имеют полный соцпакет, достойную официальную зарплату. И, что самое главное, здесь в основном трудоустроены местные жители, хотя есть и те, кто приезжает сюда из других деревень района и Мосальска.
Органическое земледелие
С 2012 по 2015 год предприятие проходило конверсионный период - переход от традиционного земледелия к органическому. В результате вся продукция растениеводства была сертифицирована по стандартам ЕС 834/2007 и российским стандартам экологического производства и природопользования СтО «АГРОСОФИЯ».Соблюдаются, как говорилось выше, методы органического земледелия: минимальная технология обработки почвы, отказ от генетически модифицированных семян и химических средств защиты растений, искусственных минеральных удобрений. Большую роль в возобновлении органического вещества и сохранении плодородия почвы играет ротация севооборота.
С 2016 года хозяйство поставляет экологическое зерно в Германию.
Здоровое животноводство
Основное направление деятельности - производство экологической говядины. Общее мясное поголовье составляет более 1 600 голов крупного рогатого скота, в том числе 650 коров - маточное поголовье. Основу стада составляют в основном сычевская и швицкая породы. Для улучшения характеристик путем скрещивания закуплен мясной скот породы шароле и быки абердин-ангусы.В рационе животных - корма местного производства. Чтобы питомцы не болели, применяется профилактический подход, антибиотики не используются.
С 2017 года предприятие отправляет говядину на завод немецкого производителя детского питания HiPP в России.
Кроме того, здесь занимаются разведением лошадей - в основном для обслуживания стада крупного рогатого скота.
В этом году запущено производство органического молока.
Наша справка
«Савинская Нива» является активным участником развития рынка органической продукции в нашей стране. Специалисты хозяйства регулярно повышают квалификацию: стажируются за границей, посещают крупнейшие отечественные и зарубежные выставки.
Предприятие активно взаимодействует с рабочей группой аграрного комитета Государственной Думы РФ по созданию российского законодательства в сфере производства и оборота органической продукции.
Компания принимает деятельное участие в социальной жизни сельского поселения. Оказывает помощь детскому саду «Радуга», участвует в культурных событиях, способствует развитию инфраструктуры территории.
«Савинская Нива» является активным участником развития рынка органической продукции в нашей стране. Специалисты хозяйства регулярно повышают квалификацию: стажируются за границей, посещают крупнейшие отечественные и зарубежные выставки.
Предприятие активно взаимодействует с рабочей группой аграрного комитета Государственной Думы РФ по созданию российского законодательства в сфере производства и оборота органической продукции.
Компания принимает деятельное участие в социальной жизни сельского поселения. Оказывает помощь детскому саду «Радуга», участвует в культурных событиях, способствует развитию инфраструктуры территории.
КСТАТИ
Органическое направление в России имеет большое будущее, хотя это занятие кропотливое и сложное.
В перспективе развития «Савинской Нивы» - расширение посевной площади.
Следовательно, увеличится производство зерновых культур для переработки. Для этих целей планируется приобрести необходимую сельхозтехнику, есть острая необходимость покупки мульчировщика для освоения территорий, заросших кустарником и мелколесьем.
Кроме того, в хозяйстве предполагается увеличить маточное поголовье и стадо в целом. В связи с этим возникает необходимость строительства цеха по убою и разделке мяса. Планов много, и это естественно для успешного предприятия.
Органическое направление в России имеет большое будущее, хотя это занятие кропотливое и сложное.
В перспективе развития «Савинской Нивы» - расширение посевной площади.
Следовательно, увеличится производство зерновых культур для переработки. Для этих целей планируется приобрести необходимую сельхозтехнику, есть острая необходимость покупки мульчировщика для освоения территорий, заросших кустарником и мелколесьем.
Кроме того, в хозяйстве предполагается увеличить маточное поголовье и стадо в целом. В связи с этим возникает необходимость строительства цеха по убою и разделке мяса. Планов много, и это естественно для успешного предприятия.
Скот здоровый, чистый, упитанный. В содержании и кормлении стада применяются низкозатратные технологии. Летом коровы с малышами на подсосе находятся на открытых пастбищах, а зимой - на просторных территориях для выгула. Телята после отъема переводятся на площадки для откорма и доращивания молодняка.