Мяса хватит всем

30.03.2022

Наша область уже несколько лет подряд не только полностью обеспечивает потребности населения в продуктах животноводства, но и реализует их излишки.

Ведущая аграрная марка области

Мясо наряду с молоком является основной аграрной маркой нашего региона, где по климатическим особенностям не могут массово производить продовольственную пшеницу или подсолнечник. Поэтому мясное скотоводство стало одним из приоритетных аграрных направлений в нашей области. Мы - в числе пионеров специализированного мясного скотоводства России. Область приступила к развитию этой новой для нас отрасли в 2008 году, и на тот момент поголовье мясного скота насчитывало немногим более 2 тысяч голов. А первопроходцами этого направления тогда стали ООО «Центр генетики «Ангус» и КФХ «ДИК» в Бабынинском районе. Сегодня общее поголовье мясного стада во всех хозяйствах составляет более 100 тысяч голов и с каждым годом продолжает расти как на базе фермерских хозяйств, так и в крупных сельхозпредприятиях. Основной породой мясного скота в нашем регионе остается абердин-ангусская. Кроме этого, в некоторых хозяйствах разводят скот таких пород, как герефорд, шароле и галловейская. Региональные и местные власти стараются оказывать всестороннюю поддержку развитию этого перспективного направления, которое при минимальных затратах сулит наиболее скорую прибыль.

Лидер отрасли

Крупнейшее предприятие в сфере мясного скотоводства – агропромышленный холдинг «Мираторг» рассчитывает получить на фермах нашей области в этом году порядка 30 тысяч телят, здесь разводят скот абердин-ангусской породы. Таким образом, численность материнского поголовья на фермах компании в регионе увеличится на 15% и достигнет 49 тысяч голов крупного рогатого скота, а общее поголовье - 100 тысяч голов. Мясной скот в нашем регионе "Мираторг" разводит с 2014 года. За последние три года компания увеличила поголовье в 2,6 раза. В нашей области успешно действует 15 ферм АПХ «Мираторг» и одна производственная база для обслуживания и ремонта сельхозтехники. Холдинг продолжает развивать сеть своих ферм на территории нашей области, возвращая в оборот земли сельхозназначения.

Птицеводство – фаворит

Но, несмотря на динамичное развитие мясного скотоводства, птица является главной составляющей в общем удельном весе всего мяса, производимого в нашей области - 67%. Это востребованный населением продукт, так как стоит дешевле говядины или свинины и легче усваивается. Лидером птицеводства в нашей области уже давно является АО «ПРОДО – Птицефабрика «Калужская» в Дзержинском районе, которая не только производит мясо кур, но и перерабатывает его, имеет сеть фирменных магазинов.

Продукция птицеводства и мясного скотоводства доступна потребителям региона не только в крупных сетевых супермаркетах, но и в специализированных фермерских магазинах, а также на сельхозярмарках.

Цифра

По информации областного аграрного ведомства, уровень самообеспечения региона мясом составляет
119,5 %

Фото Сергея ЛЯЛЯКИНА.