Шеренги ножек в шляпках или…

15.10.2021

Вышел кто-то из тумана, вынул ножик из кармана… Правда, теперь к классическому набору грибника - корзинка, ножик, термос, бутерброд - добавился смартфон. Соцсети запестрили фотографиями трофеев тихой охоты. Но не всем везло. Даже в нашем редакционном коллективе не было единого мнения о нынешнем грибном сезоне - одни утверждали, что в лесах редкое изобилие, другие - еле-еле на сковородочку набрали. Поэтому решили поговорить со специалистом. Марина Сионова - кандидат биологических наук, доцент Института естествознания Калужского государственного университета. Грибы - в сфере ее научных интересов.

Не пошли единым фронтом

- Марина Николаевна, почему в этом году не все вернулись из леса с полными корзинками? Не там искали?

- Начнем с того, что погода этим летом и в начале осени была неустойчивая и не самая благоприятная для плодоношения грибов. То влажно и прохладно, то жарко и сухо. Тепло и влага распределялись неравномерно как по времени, так и по территории нашего региона. В разных районах области ситуация отличалась. Поэтому у ваших коллег такие разные мнения. Где-то грибов было действительно много, где-то наоборот.

В прежние годы было несколько иначе. Уж если пошел слой белых, подберезовиков, то единым фронтом. Потом лисички, опята. По моим наблюдениям, в нынешнем году такого не было. Например, одновременно из Ульяновского, Козельского районов присылали сведения, что много белых грибов. А из Малоярославецкого - мало белых, но много опят. Знакомые грибники выезжали в Ферзиковский район, в Перерушево - известное любителям тихой охоты место, вернулись со скромной добычей.

- Влияют ли на видовой состав и урожайность грибов глобальные изменения климата?

- Наша область еще недостаточно изучена в микологическом отношении. Делать однозначные выводы сложно. Я надеюсь, что получить более полную картину поможет созданная недавно Дирекция парков Калужской области. Там есть отдел по сохранению биоразнообразия, один из научных сотрудников Наталья Прохорова занимается изучением грибов.

Говоря о грибах, надо знать: то, что мы видим, собираем, называем грибами, - лишь верхушка айсберга - плодовое тело, которое образуется для размножения. Споры, разлетающиеся из него, дают начало новому мицелию (грибнице). Появление плодовых тел зависит от удачного сочетания благоприятных температур и влажности. Также от физиологической активности мицелия.

- Это долгоживущий организм?

- Да. Не один и не два года. Новый мицелий начинает разрастаться радиально. Поэтому мы можем видеть так называемые ведьмины кольца. Центральная часть разрушается, а периферическая образует плодовые тела.

- Говорят, что мицелий один из самых крупных живых объектов на Земле?

- Это действительно так. Он способен занимать площадь до нескольких гектаров. Почва в лесу пронизана мицелием, мы буквально шагаем по грибам. У опенка, например, мицелий может пронизывать все дерево, где он поселился. Достаточно оторвать кору старого, разрушающегося поваленного дерева, и мы увидим темно-коричневые тяжи - ризоморфы опенка. Все читали и даже видели, как гнилушки светятся. Это как раз из-за веществ, выделяемых мицелием опенка.

А плодовые тела у разных видов образуются с разной регулярностью, есть такие, у которых раз в 10-12 лет!

Редкости

- У нас в области такие грибы растут?

- Да. Краснокнижный вид - саркосома шаровидная встречается в старых еловых лесах. Охраняется на мировом уровне. Хотя в северных районах России, где ельники преобладают, попадается чаще. В этом году в нашей области его тоже находили. Новое место обитания саркосомы обнаружил Сергей Алексеев, начальник отдела сохранения биоразнообразия Дирекции парков, со своими сотрудниками в национальном парке «Угра» в Козельском районе.

Паутинник фиолетовый - редкой красоты гриб, будто сделанный из аметиста, тоже не каждый год плодоносит.

- Говорят, теперь у нас появляются виды, центру России несвойственные, и краснокнижные можно встретить чаще.

- Это непростой вопрос. Грибы - не животные, они не могут активно переселяться. Да, мицелий распространяется - новые гифы образуются, старые отмирают, и плодовые тела возникают в новых местах. Вы собирали у какого-то дерева белые грибы, но с каждым годом будете это делать все дальше от него. Но многие виды грибов - космополиты, встречаются повсеместно.

Что касается краснокнижных видов, то в этом году в августе-сентябре в нескольких местах встречали вольвариеллу шелковистую. Печеночница обыкновенная в этом году фиксируется чаще. На днях ее в Тимофеевском бору в Ферзиковском районе обнаружили специалисты Дирекции парков.

Не проходите мимо!

Ваши наблюдения могут внести вклад в науку. Помогите ученым понять, где встречаются те или иные организмы. Свяжитесь с экспертами. Общайтесь с другими натуралистами.

Вся полезная информация на https://www.inaturalist.org