На «Гурман-фесте» в Калуге выступят ведущие производители сыра и мясных деликатесов
14.09.2021
Сыровары, производители мясных деликатесов, сладостей ручной работы, производители меда. Мы знакомим наших читателей с участниками фестиваля.
Продукция Частной сыроварни Михаила и Елены Губиных «Сыр своими руками» знакомы калужанам своими вкуснейшими сырами и молочными десертами.
Самый необычный сыр – «Пьяная коза». Соленый сыр вызревает в сухом красном вине с травами.
Особой популярностью пользуется французский валансе — козий сыр с голубой плесенью в форме усеченной пирамиды. С этим сортом связана интересная легенда. Говорят, изначально продукт был в форме правильной пирамиды, но имел несчастье быть поднесенным Наполеону после его неудачной кампании в Египте.
Производят сыры из коровьего и козьего молока. Все сыры ручной работы и из натурального молока.
Так же производим кисломолочные продукты.
Йогурт, творожные десерты, ряженка, молоко, кефир, мацони, и многое другое.
Недавно сыроварня запустили новую линейку продуктов для здорового питания под брендом «Сырная борода». К примеру, арабский сыр шанклиш, пикантный с чесноком, рекомендуют в тертом виде. Им прекрасно можно заменить соусы, снизив количество потребляемых углеводов.
Основатель компании «МясоЭд» Эдуард Миронов - так же участник калужского фестиваля «Гурман фест».
Компания предложит калужанам натуральные полуфабрикаты ручного приготовления. Порционные, рубленные, панированные, мелко и крупнокусковые полуфабрикаты из свинины, говядины, баранины, мяса птицы (курица, индейка, утка), кролика, а также субпродукты, стейки, котлеты, бифштексы, шницели, фрикадельки, купаты, колбаски, шашлык, фарши многое многое другое!!! Вся продукция отличается 100% качеством и свежестью.
Любителей сладостей на фестивале ждет встреча с продукцией «Плюшкин Дом»
Мучные и кондитерские изделия – излюбленные лакомства миллионов взрослых и детей. Чтобы удовлетворить потребности каждого любителя сладенького компания «Плюшкин дом» занялась реализацией самой вкусной продукции напрямую покупателю от производителя, что значительно снижает стоимость кондитерских изделий. Работая на российском рынке с 2016 года, они уже успели завоевать доверие клиентов. На фестивале Гурман Фест, каждый желающий может недорого приобрести натуральные сладости, выполненные из самых высококачественных компонентов. На фестивале будет представлен большой выбор кондитерских изделий ,а так же соки ,вода, газированные напитки.
Так же на фестивале будет представлена продукция сыроварен: «Сырный мир», «Ферма Цветковых», «Натуралина», «Базилик», «Веро», «Сыры Любови Горбачевой», «Деревенское подворье», «Гранд Литье», «Золтая Адыгея», «Скиф», « BossBerry», «БЕЛОНОГОВЪ», «Казаки гуляют», «7 специй», Балыки СтароруССкие и много других производителей.
А еще 18 сентября в 12 часов впервые в Калуге пройдет кулинарное шоу шеф-поваров! Здесь можно прочитать интервью с каждым из участников этого шоу.