11 марта – четвертый день Масленицы
11.03.2021
В четверг все работы прекращались и народ собирался для торжественного провода зимы. Начинали устраивать кулачные бои, спектакли, разыгрываемые в забавных костюмах, игры в перетягивание каната и т.д.Разгуляй по традиции считался днем, когда нужно разрешать все конфликты. Это время перемирия, ведь вступать в Великий пост нужно только после устранения всех обид и разногласий с ближними. Последний день для этого будет Прощеное воскресенье.
Журналист издательского дома «КГВ», редактор приложения «Кто в доме хозяин» Татьяна Мышова поделилась рецептом «Солнечных» блинчиков с куркумой.
2 стакана молока, 2 яйца, 1 стакан муки, 2 чайные ложки сахара, половина чайной ложки соли, треть чайной ложки куркумы, 3 столовые ложки растительного масла. Все смешать, взбить венчиком. Выпекать обычные блины. Они получаются приятного солнечного цвета.
Так как блины не очень сладкие, можно подавать с разными начинками. Например, свернуть трубочкой, а трубочку - улиткой, скрепить шпажкой. Сверху положить сметану, смешанную с вареньем или медом. Украсить ягодами. Второй вариант: мягкий сливочный сыр смешать с зеленью (можно добавить чуть-чуть чеснока). Начинить улитку.
Приятного продолжения Масленицы!
Так как блины не очень сладкие, можно подавать с разными начинками. Например, свернуть трубочкой, а трубочку - улиткой, скрепить шпажкой. Сверху положить сметану, смешанную с вареньем или медом. Украсить ягодами. Второй вариант: мягкий сливочный сыр смешать с зеленью (можно добавить чуть-чуть чеснока). Начинить улитку.
Приятного продолжения Масленицы!
Фото Татьяны Мышовой.