Владислав Шапша предложил альтернативу классическому сахару
29.12.2020
Одой из тем, которые заинтересовали журналиста агентства, стала ситуация с ценами на базовые продукты питания в Калужской области. В том числе на сахар и подсолнечное масло.Владислав Шапша рассказал, что регион постоянно мониторит ситуацию с ценами на основные продукты.
— Ажиотажный спрос на продукты периодически возникал в разные годы. Сейчас в целом повышения цен на общую корзину продуктов нет, все в пределах инфляции, - подчеркнул губернатор.
Глава региона рассказал о тех мерах, которые областные власти принимают для сдерживания роста цен. И вместе с этим он напомнил, что на территории области работает предприятие «Биотех Росва». Его продукция уникальна. Это глюкозно-фруктозные сиропы из пшеницы, успешно используемые как альтернатива сахару. При этом их цена если не ниже, то сопоставима со стоимостью сахара. Владислав Шапша уверен, что возникшая на рынке ситуация может привести к замещению использования сахара сиропами в кондитерской и пивоваренной промышленности. Они могут использоваться и при изготовлении соков.
Благодаря современным технологиям Калужская область может значительно снизить потребность в классическом сахаре.
Полностью интервью можно прочитать здесь.
Фото РИА "Новости"