Роспотребнадзор напомнил правила выбора яиц накануне Пасхи
13.04.2020
При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату сортировки яиц, Она указывается на упаковке. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта. Следите за сроками их годности (при температуре от 0° С до 20° С и относительной влажности воздуха 85-88% хранение диетических яиц - не более 7 суток;столовых яиц - не более 25 суток; мытых яиц - не более 12 суток).
Для окраски яиц лучше использовать натуральные красители. Рекомендуем яйца мыть перед применением и варить не менее 10 мин с момента полного закипания воды.
Фото kursk-izvestia.ru.